コーヒー・ブレイク♪ 樹上完熟ブラジル

こんにちは。
若狭・小浜のカフェ風音です。

今日は新しいカテゴリを追加しました。
その名も　『　コーヒー・ブレイク　』　
このカテゴリでは、コーヒーの豆知識（コーヒー豆だけ豆知識とかいうダジャレじゃないよ。笑）
や風音にあるコーヒー８種類の説明をしていこうと思っています。


今日は風音コーヒーの中でも僕が一番好きな

樹上完熟ブラジル

をご紹介いたします。

樹上完熟ブラジル　550円　　豆売り・100ｇ550円

世界最大のコーヒー産地ブラジルの高原で収穫された
香り高く、サラリとした味の中に苦味をもつ豆です。
収穫後熟成させるのではなく、木の上で熟成させて
コクと旨みをさらに引き出しています。

豆は小粒ながらも、焼くとしっかりとしわを伸ばしふっくらと焼きあがってくれます。　個々の豆も統一感がありますので、焼き上がりも均一で、味にバラつきがありません。

上記しているように、苦味があり、苦味系の味が好きなお客様にはお勧めしたい逸品です。

また、あっさりしている味が好きな方でもおいしく飲める苦味系だと思います。

細挽きにして、濃く抽出し牛乳と割るカフェオレには最適な豆です。


是非一度ご来店の際には、


『ＨＯＴ1つ。』


では無く、


『ブラジル１つ！』


とおっしゃって頂くと、嬉しく思います。
また焙煎のご注文も承っおりますので、お気軽にご注文ください。

樹上完熟ブラジル　550円　　豆売り・100ｇ550円

その他、アメリカンが好きな方用のあっさりコーヒーや
香り高く、酸味のあるモカなどもご用意しております。
こちらの紹介も後ほどさせて頂きます。


ご来店お待ちしております。

【　カフェ＆ギャラリー　風音　】
福井県小浜市門前12-10-2
TEL/0770-57-2962
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