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2010年05月03日

*etizenn-soba*

こんばんわ。
若狭小浜のカフェ&ギャラリー風音 の店長です。
本日も沢山ご来店頂き、ありがとうございました。


今日もいい天気!って言うより暑かったですね・・・。
オーブンの前はもう真夏です。

さてさて今日もまかないの日記です・・
それでは、本日の日記↓

前回も書きましたが、毎回何にするか非常に悩みます。
しかも、ゴールデンウィークのような連休の時は、お店も忙しいので、まかないを作るのはおろか、食べられないときもあります。
昨日は手抜きして朝のうちに、【スーパーさ○う】のお弁当を買っておいてそれを食べました。
さすがに2日連続それはまずいと思ったので、今日は暑くなるのも分かっていたので、そばを買って湯がきました。


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越前そばです。

全国的にはあまり有名ではありませんが、コシがあって凄くおいしいんですよ。 産地ではそば道場や、そばにまつわるイベントなどもあったりなど、結構盛んです。
また、食べれる機会などございましたら是非お勧めです。越前そば



さて、夜も更けてきて良い時間ですが、まだまだ仕込みは続きます。
今から対決するのはコレ↓

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見ての通りたまねぎです。

カレー屋の定番のそう・・ アメ色たまねぎです。
今から刻んで炒めていきます。
たぶん3〜4時間位で終わるでしょう。笑


今日中に帰れるかなぁ・・。
また、元気があれば途中経過などUPします。

え?興味ないって??笑




ま、とりあえず腹ごしらえで、今から晩御飯です。


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posted by 風音 at 21:51| ☁| Comment(0) | 風音・店長の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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