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2010年10月15日

*makanai*

こんにちは。若狭小浜のカフェ&ギャラリー風音 の店長です。
今日はいまいちパッとしない天気。お店の方もゆったりとした時間が流れています。

今日まかないでカルビクッパを作りました。

10.15 004.jpg




高校時代に3年間焼肉レストランでアルバイト調理補助をしていたのですが
良くまかないで食べたのがカルビクッパ。 まかないの中でも好きなまかないでした。


今日なんとなく食べたくなりチャレンジ。
カルビなんて高級食材は冷蔵庫にございませんので豚バラを使用しました。

なかなか美味しかったです。



ちょっと青春時代を思い出す味でした。



posted by 風音 at 15:04| 福井 ☁| Comment(2) | 風音・店長の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
うわぁ〜!!美味そう!!
食べたいです。僕は焼肉屋さんに行ったときは必ずと言っていいほど『カルビクッパ』を食べます。
しかもちょっと辛味が効いたやつを!!
料理のレパートリーが多くて尊敬です!!m(_ _)m
Posted by 1959brownbug at 2010年10月15日 16:22
>1959brownbugさん
こんばんは。
お誕生日おめでとう・・っと少し過ぎてしまいました。すいません。

カルビクッパおいしいですよね!
レシピ的なもの一切知らずでしたができました。
スタッフにも好評♪

お好みで豆板醤を入れたのですが、入れすぎてむせました。笑


Posted by 風音 at 2010年10月16日 00:05
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