いよいよクリスマスイブですね。ケーキ担当のNは、今日が忙しさのピークです


本日24日が一番ご注文が多く、取りに来られる時間が早い方が数人おられましたので、
それに間に合うように時間を逆算して、眠い目をこすりながら早朝に出社しました。
店に着いたら気合を入れて、「さ〜やるぞ!!」
まずは昨日焼いたスポンジを、スライスして生クリームをぬり苺をギッシリ並べます。
それをスポンジでサンドします。
さーいよいよ生クリームをコーティング(ナッペ)します!
数が多かったので大変な作業でしたが、キレイにぬれるように気を引き締めてやりました

残るは飾りつけ。一番に目に入る飾りは、かわいくキレイに!と皆さんに喜んでもらえるように頑張りました

そしてやっと出来上がり!!
「詳しく」と思ったら写真が多くなってしまいました

数が有りましたが、一つ一つちゃんと心を込めて作りましたよ

明日も沢山有りますが、気合を入れて頑張るぞ〜!!
・・・この場を借りてですが、パートのYさん。忙しい時いつも助けてくれてありがとうございます!!感謝しております

もう1日、私を助けてくださいね


【 カフェ&ギャラリー 風音 】
福井県小浜市門前12-10-2
TEL/0770-57-2962
fuune@angel.ocn.ne.jp
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