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2012年09月27日

デミグラスソース



こんばんは。若狭小浜の木工房ウッドボックス/カフェ&ギャラリー風音/FLFです。
今日はいい天気でしたが風が強い一日でしたね。 
カフェ風音の山もビュービューと風音を鳴らしておりました。


9.27 124.jpg



写真はカフェ風音のデミグラスソースです。

あめ色たまねぎをスープでわり、ソース、トマトソースで仕上げたおいしいデミ。 このソースもカレー同様半分なくなったら継ぎ足し継ぎ足ししております。 そうするコトで、味に深いコクと甘みが生まれます。

大人気のハンバーグプレートはもちろん、金曜日限定のオムライスにもこのデミグラスソースを使用しているんですよ♪♪

お好きな方は、お皿に残ったソースもさらっていただいて。。。
作り手としては本当にうれしいことです。


さて、食べたくなった方はぜひハンバーグ&オムライスでどうぞ♪
明日のご来店お待ちしております♪

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木工房ウッドボックス
カフェ&ギャラリー 風音
FUUNE LEATHER FACTORY

〒917-0237
福井県小浜市門前12-10-2
0770-57-2962
fuune@angel.ocn.ne.jp

月曜・第3火曜定休日

■平日 OPEN 10:00〜
 カフェ 〜16:00まで。
 家具・革 〜18:00まで。

■土・日・祝 OPEN 10:00〜
 カフェ 〜18:00まで。
 家具・革 〜18:00まで。
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posted by 風音 at 19:20| 福井 ☀| Comment(0) | フード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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