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2007年01月20日

今日の『まかない』

今日の『まかない』ラーメンです♪

実は前回の休みの時に、京都へ行く予定だったのですが
天気(気温)が微妙だったので、行けませんでした・・。

その、京都へ行く目的の一つとして『ラーメンを食べに行く』というのがありまして、それがかなわなくなってしまったので
悔しくて、作っちゃいました

IMG_0102.JPG

その名も『だいちゃんラーメン』(笑)

鶏がらからダシをとり、チャーシューは勿論豚バラ!トロトロ♪
味付半熟卵も勿論自家製です♪

割りしょうゆは、チャーシューを炊いたダシをベースに。

味はまぁまぁかな? ちょっと割りしょうゆが豚の甘みが出すぎたかも。

でも満足です。 自己満足です。


posted by 風音 at 15:02| ☁| Comment(6) | TrackBack(0) | CAFE 風音 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
これも、隠れメニューですよね?
前に言ってた自信作ですか?

リチャードさんが、ラーメン対決しに行くかもしれませんね?

その際は、是非!審査員に呼んで下さいね(笑)


行くときは前もって連絡しますので、麺から打ってくださいね?
Posted by at 2007年01月20日 16:24
>トモカズさん?
自信作ではないですが、たまぁ〜に作ります。

リチャードさんくるんですかぁ♪
うれしいです♪

今度は自家製麺?チャレンジですね。
Posted by だいちゃん at 2007年01月20日 20:36
さっすが調理人っすね!
何でも作れるんだー^^。



・・・・・『本店の味』くらいしか作れないなぁ〜。。
Posted by @いっさん at 2007年01月20日 21:36
オレにも喰わせろ〜!!
Posted by freebird at 2007年01月22日 17:33
>@いっさん
本店の味??
Posted by だいちゃん at 2007年01月22日 20:10
>freebirdさん
その前にカレーをどうぞ〜♪
Posted by だいちゃん at 2007年01月22日 20:13
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