改装・補修（臨時休業）

以前よりお知らせしている臨時休業のお知らせ。

それの内容をこそっと紹介します。





まず下のＰＤＦファイルをクリックしてください。

XR.pdf

上のファイルが現在の当店の間取りです。



ご覧いただくと分かるとおり、カウンターとカウンターの間に
壁があります。
矢印がスタッフの動線になります。

この状態ですと、

■動きの効率の悪い。
■作業スペースの狭さ。
■壁でカフェからギャラリー、の様子が見えずギャラリー側に行きづらい。

というデメリットがあります。


コレをこうします。↓

XS.pdf


壁を取り去り、視界の確保と動線・作業スペースの改善を狙います。

カウンターの真中にあるのは作業台です。

コレに伴い、カフェスペース＆ギャラリーの見直しもするつもりです。


問題は壁が完全にぶち抜けるか。
もし、完全にぶち抜けないようでしたら壁の梁・基礎を残し
視界の確保のみを狙います。

動線・作業スペースの改善もカウンターを大幅に触る事により
だいぶ変わると思います。


もう一つ・・。
１週間チョいの休みで完成できるか・・。

コレは頑張るしかないでしょう〜！


ということで、


９月２３日〜１０月２日までの間

お休みをいただきます。
お店に来ても大工事中〜

差し入れは大歓迎ですよ♪

Comments

えー、こんなに大改造なん？

コンクリートをドカドカっとハツるヤツならウチにあるけども・・・。

Posted by masahiro at 2007年08月04日 00:42

＞masahiroさん

そうにゃんですよ。
結構大掛かりで、ガス・水道も触らないといけないんです。

コンクリはうち使ってないので大丈夫だけど、人手は足りないので大歓迎ですよ♪

Posted by だいちゃん at 2007年08月04日 09:26